Flagship Store
感謝大家一直以來的支持，
旗艦店暫停營業。
旗艦店是冒香香的第二家店，把冒菜的味道做回麻辣火鍋與粥底火鍋。租金負擔實在太重，我們先按下暫停鍵。你希望我們接下來怎麼走？
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Flagship Store・暫停營業
旗艦店暫停營業 謝謝這段日子的支持
冒香香旗艦店是品牌的第二家店，我們把冒菜的四川風味做回「麻辣火鍋＋粥底火鍋」，讓怕辣與嗜辣的人可以同桌吃一鍋。因為租金成本實在太重，旗艦店已暫停營業；同樣的湯底與食材，仍在逢甲創始店、一中街店與勤美店供應。
台中市南屯區向上路三段 536 號
Quick Answer
冒香香旗艦店還有營業嗎？台中麻辣鍋、粥底火鍋要去哪一家？
冒香香旗艦店（台中市南屯區向上路三段 536 號）目前已暫停營業。旗艦店是品牌的第二家店，把冒菜的四川風味做回「麻辣火鍋＋粥底火鍋」的共鍋形式；因租金成本過高，我們決定先暫停，尋找更合適的據點再出發。想吃同樣的湯底與食材，目前可到逢甲創始店、一中街店與勤美店，三店皆提供一人一鍋冒菜，湯底可選麻辣或不辣。
- 旗艦店狀態：暫停營業（南屯區向上路三段 536 號）
- 原本特色：冒菜風味的麻辣火鍋＋粥底火鍋、適合多人共鍋
- 目前可用門市：逢甲創始店、一中街店、勤美店
- 同樣吃得到：中藥配方麻辣湯底、自選食材依品項計價
旗艦店的故事：把冒菜做回一鍋火鍋
冒香香從逢甲創始店的「一人一鍋冒菜」出發。開第二家店時，我們想試一件事：用同一套中藥配方麻辣湯與四川底味，做成可以多人共鍋的台中麻辣鍋，再加上一鍋溫潤的粥底火鍋，讓不吃辣的家人朋友也有位置。
旗艦店在台中市南屯區向上路三段 536 號營運期間，麻辣鍋與粥底火鍋是最常被指名的兩種鍋底，宵夜時段也累積了一群固定客人。可惜租金負擔遠超過一家餐廳能承受的比例，我們選擇先暫停，而不是把成本轉嫁到鍋裡的食材上。
這個模式沒有結束，只是等一個更合適的地址。想讓它回來的話，歡迎在本頁投票告訴我們。
大家希望旗艦店怎麼走？
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FAQ
旗艦店常見問題
關於暫停營業、麻辣火鍋與粥底火鍋的疑問
沒有，旗艦店目前已暫停營業。旗艦店是冒香香的第二家店，以冒菜風味延伸出麻辣火鍋與粥底火鍋，因為租金成本過高而暫停；我們仍在尋找更合適的地點，希望日後把這個模式重新開回來。
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